Плов из говядины с изюмом
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Плов — очень вкусное блюдо как на праздник, так и для ужина в кругу семьи.
Калории
218.94 ккал
Белки
9.57 г
Жиры
7.14 г
Углеводы
28.63 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
— 0.3 кг
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
180 г
— 1 стакан
100 г
— 0.1 кг
3.5 г
— 0.5 ч. л.
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо говядины нарезать небольшими кубиками, репчатый лук полукольцами, морковь соломкой.
Шаг 3
Обжарить мясо в казане или кастрюле с толстым дном, в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавить лук и морковь, обжарить еще 5 минут и добавить воды. Убавить огонь до минимума и тушить до полуготовности моркови.
Шаг 4
Рис промыть 7 раз, добавить к мясу.
Шаг 5
Долить кипяток, чтобы покрывал рис на 0,5 сантиметра и поставить на сильный огонь.
Шаг 6
Готовить до выкипания воды.
Шаг 7
К плову выложить хорошо промытый изюм. Накрыть крышкой и, не открывая ее, на медленном огне готовить 15-20 минут.
Подача
Шаг 8
Аккуратно выложить в большое блюдо, перевернув казан. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
плов из говядины
плов с изюмом
плов с сухофруктами
просто
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
ужин с говядиной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться