Плов с шампиньонами

Рецепт с фото — Русская кухня

Это блюдо сочетает в себе вкус и пользу. Сочетание продуктов немного необычно, но на вкус, уверяю вас, это совершено не влияет!

Калории

177.64 ккал

Белки

8.27 г

Жиры

9.36 г

Углеводы

14.78 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свежее мясо

200 г

Шампиньоны

200 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Рис

100 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Специи

8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарезать кубиками.

Шаг 3

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Слишком мелкими их делать не надо, чтобы были ощутимыми.

Шаг 4

На дно казана налить растительное масло, обжарить мясо, затем добавить грибы и продолжать жарить до выпаривания жидкости.

Шаг 5

Морковь натереть на мелкой терке и добавить к мясу и грибам. Обжарить до мягкости моркови. Добавить специи, размешать. Я использую готовый состав для плова.

Шаг 6

Всыпать рис, распределить его поверх поджарки.

Шаг 7

Влить воду, чтобы она закрывала мясо, грибы и рис и была примерно на палец выше. Солить по вкусу. Тушить в течение 20 минут под закрытой крышкой. Внимание: размешивать не нужно!

Подача

Шаг 8

Если вы поститесь или придерживаетесь принципов вегетарианского питания, мясо в данном блюде можно исключить. Грибы отлично заменят его.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QWJ

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов с грибами плов с шампиньонами просто сезон моркови ужин