Плов с тыквой и грибами

Рецепт с фото

Любимое блюдо с интересными вкусовыми акцентами.

Калории

156.44 ккал

Белки

7.75 г

Жиры

8.6 г

Углеводы

13.47 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Тыква

200 г

Маринованные грибы

100 г

Специи

по вкусу

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Рис

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте в течение 5 минут. Морковь нашинкуйте соломкой, добавьте к мясу и обжарьте до мягкости.

Шаг 3

Тыкву нарежьте кубиками.

Шаг 4

Отправьте тыкву к мясу и моркови. Через некоторое время туда же добавьте нарезанные маринованные грибы.

Если у вас, как у меня, тыква замороженная, то размораживать не требуется: добавляйте ее к мясу и моркови сразу.

Шаг 5

Посолите, добавьте любимые специи. Я обычно использую хмели-сунели и зиру. Положите зубчики чеснока. Всыпьте рис и залейте водой так, чтобы она закрывала ингредиенты плова. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне до выпаривания воды, минут 20-25.

Подача

Шаг 6

Оставьте плов под крышкой после выключения огня, чтобы вода полностью впиталась в рис.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QbC

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов с грибами просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон моркови сезон тыквы сезон чеснока ужин