Плов со свининой, специями и овощами

Рецепт с фото

Сытный, ароматный, сочный плов. Понравится и детям, и взрослым, подойдет для любого торжества или обычного ужина!

Калории

302.89 ккал

Белки

9.75 г

Жиры

20.88 г

Углеводы

17.79 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1000 г — 1 кг

Рис

400 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

200 г

Соль

10 г

Специи

8 г — 1 ч. л.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Готовим все необходимые продукты. 2 большие луковицы чистим, моем мясо и режем его крупными кусочками. Берем пропаренный рис. Морковь тоже берем большую, крупную. Блюдо с ней будет сочнее и этот овощ придаст плову красивый, яркий цвет.

Приготовление

Шаг 2

Сначала обжариваем мясо, минут 15. Добавляем лук и морковь, специи, соль. Обжариваем еще минут 10. Потом выкладываем рис, чеснок. Заливаем водой, чтобы она покрыла рис на толщину пальца. Закрываем крышкой и тушим на умеренном огне минут 15. После это огонь убавляем и томим, пока вода полностью не выпарится.

Подача

Шаг 3

Подаем порционно, с зеленью и летним салатом из помидоров и огурцов. Пропаренный рис всегда получается рассыпчатым!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QWo

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов из свинины просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон моркови сезон чеснока ужин ужин со свининой