Плов с курицей и длиннозерным рисом
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Плов — это мое любимое блюдо. Делюсь своим способом приготовления, при котором плов получается рассыпчатым и вкусным.
Калории
199.56 ккал
Белки
12.95 г
Жиры
5.75 г
Углеводы
22.13 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
800 г
200 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
400 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
25 г
— 5 зубчик
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Куриное бедро нарезать на кусочки.
Шаг 3
Лук нарезать как вам угодно, я люблю так как на фото.
Шаг 4
Обжарить лук до коричневого цвета, как на фото, не переживайте он не сгоревший.
Шаг 5
Морковь почистить и нарезать крупной соломкой.
Шаг 6
К обжаренному луку добавить морковь, и обжарить вместе ещё минут 5.
Шаг 7
Затем добавить курицу и обжарить вместе минут 5.
Шаг 8
Залить все кипятком и тушить все вместе под крышкой на большом огне, минут 30. В это время добавляем все специи и соль.
Шаг 9
Рис промыть хорошо, и добавить к мясу,если нужно долить кипяток, чтоб прикрывал рис на 1,5-2 сантиметров.
Шаг 10
Чеснок крупно порезать.
Шаг 11
Когда жидкость испарится, добавить чеснок как фото и выключить, и дать настояться под крышкой ещё минут 15.
Шаг 12
После плов перемешать и можно подавать.
Подача
Шаг 13
Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
плов с курицей
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться