Сытный плов с курицей в мультиварке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Диетическое, бюджетное и вкусное блюдо, приготовленное дома.

Калории

191.21 ккал

Белки

6.43 г

Жиры

9.67 г

Углеводы

19.53 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Растительное масло

100 г — 100 мл

Курица

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Рис

400 г

Вода (кипяток)

400 г — 400 мл

Молотая куркума

3 г — 1 ч. л.

Зира / Кумин

6 г — 1 ч. л.

Копченая паприка

14 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Соль

21 г — 3 ч. л.

Барбарис

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарезать курицу небольшими кусочками, 2 луковицы средних размеров - полукольцами, 2 морковки средних размеров - брусочками.

Шаг 3

Налить растительного масла и включить мультиварку на режим жарки.

Шаг 4

Положить в разогретое масло лук, мясо, морковь. Жарить перемешивая 15 минут, не добавляя приправы и соль. После добавить любимые специи для плова, по вкусу соль, и жарить ещё около 15 минут.

Шаг 5

Насыпать в ёмкость рис и промыть его под проточной водой, пока вода в ёмкости не станет прозрачной. Поставить чайник разогреваться.

Шаг 6

Выложить рис на обжаренное мясо ровным слоем, не перемешивая. Залить кипятком, чтобы уровень воды был выше риса на 2 сантиметра. Поставить чеснок. Включить мультиварку на режим «плов» или «крупы». Когда вода сверху уйдёт, можно сделать отверстия, чтобы вода снизу выходила на верх.