Нарезать кубиком мясо и чеснок, соломкой морковь, полукольцами репчатый лук.
Шаг 3
В разогретое масло на сковороде добавить мясо, морковь, репчатый лук, чеснок, соль, специи и лавровый лист. Обжарить до образования корочки, примерно 10 минут.
Шаг 4
Рис промыть под проточной водой в миске.
Шаг 5
Крупу равномерно выложить в сковороду поверх мяса и овощей. Залить водой в количестве 2 стаканов и оставить готовиться под крышкой на медленном огне. Время приготовления 20-30 минут.
Подача
Шаг 6
Перед подачей на стол все перемешать. Подавать можно с зеленью и свежеми помидорами.