Плов со свининой и корнишонами
Рецепт с фото
Плов с рассыпчатым ароматным рисом и нежной мягкой свининой вы оцените по достоинству.
Калории
281.95 ккал
Белки
9.42 г
Жиры
18.46 г
Углеводы
20 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
68 г
— 4 ст. л.
180 г
— 1 стакан
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
10 г
1 г
— 1 щепотка
3 г
— 3 щепотка
0.9 г
— 0.3 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
400 грамм свинины вымойте. Нарежьте размером 2 на 2 сантиметра. У меня охлажденный свиной гуляш, который уже нарезан.
Шаг 3
Разогрейте сковороду. Добавьте 4 столовых ложек растительного масла и свинину.
Шаг 4
Жарьте мясо на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Мясо должно покрыться аппетитной зажаристой корочкой.
Шаг 6
Одну головку лука нарежьте кубиком. Отправьте на сковороду к мясу. Жарьте 5 минут.
Шаг 7
Одну морковь нашинкуйте соломкой и выложите к мясу.
Шаг 8
Тушите мясо с овощами еще 5 минут.
Шаг 9
Один стакан риса для плова хорошо промойте в холодной воде. Промойте до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной.
Шаг 10
Добавьте рис к мясу. Не перемешивая, тушите 5 минут.
Шаг 11
Добавьте 2 стакана горячей воды и 10 грамм приправы для плова.
Шаг 12
Добавьте щепотку зиры и 3 щепотки соли, не перемешивайте. Накройте сковороду крышкой. Поставьте минимальный нагрев и тушите до полного выкипания жидкости.
Шаг 13
Добавьте 1/3 чайной ложки сушеного чеснока. Перемешайте. Попробуйте на соль, при необходимости досолите. Хорошо перемешайте, через 5 минут выключите нагрев.
Шаг 14
Дайте настояться 15 минут под крышкой. Рассыпчатый ароматный плов готов.
Подача
Шаг 15
Подавайте блюдо с зеленью и соленьями. У меня — хрустящие маринованные корнишоны.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
плов
плов из свинины
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться