Плов с говядиной и сушеным чесноком

Рецепт с фото

Плов с говядиной, без лишнего жира и остроты.

Калории

112.7 ккал

Белки

7.5 г

Жиры

4.32 г

Углеводы

10.78 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

180 г — 1 стакан

Растительное масло

по вкусу

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сушеный чеснок

по вкусу

Вода

600 г — 3 стакан

Говядина

500 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Режем говядину на кусочки. По количеству говядины может быть и меньше. Я делаю побольше, чтобы получился насыщенный мясной вкус. Также режем овощи. Морковь — брусочками, лук — полукольцами. Берем сотейник, сначала обжариваем в нем овощи.

Вместо сухого чеснока можно использовать свежий чеснок. В этом рецепте был взят сушеный для ускорения процесса готовки.

Шаг 3

Далее добавляем к овощам мясо и сушеный чеснок, солим, перчим по вкусу.

Шаг 4

Доливаем воду. Тушим говядину около часа, крышку закрываем.

Шаг 5

Добавляем рис. Тушим еще минут 20. Если необходимо, добавляем еще соли.

Подача

Шаг 6

В приготовлении блюд с говядиной главное — терпение. Для того, чтобы мясо было мягким, надо тушить его не менее часа, а в некоторых случаях — больше, зависит от мяса. После приготовления раскладываем плов по тарелкам, при желании можно украсить зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QYt

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов из говядины просто сезон моркови ужин ужин с говядиной