Ароматный плов с курицей и барбарисом

Рецепт с фото

Вкусный и рассыпчатый плов с курицей.

Калории

210.98 ккал

Белки

8.78 г

Жиры

8.42 г

Углеводы

24.38 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

360 г — 2 стакан

Курица

500 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Приправа для риса

15 г — 1 ст. л.

Карри

4 г — 1 ч. л.

Чеснок

40 г — 1 головка

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сушеный барбарис

15 г

Вода

200 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промыть под проточной водой (примерно 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной). Затем залить водой на 20-30 минут, пока он не станет полностью белым. Залить барбарис теплой водой, он нам понадобится позже.

Шаг 3

Курицу заранее нарезать кусочками. Можно использовать любую часть курицы. Обжарить ее на масле до золотистой корочки.

Шаг 4

Морковь помыть, почистить и нарезать небольшими брусочками. Убрать в сторону.

Шаг 5

Когда наша курочка приобретет красивый золотистый цвет, всыпать к ней морковь.

Шаг 6

Засыпать в нашу курицу рис, залить 1 чашкой воды, чтобы рис был немного покрыт водой. Всыпать барбарис и приправы для риса или плова. Добавить чеснок прямо в шелухе.

Шаг 7

Закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Выпарить всю воду. При необходимости воду нужно добавить. Когда рис будет готов, можно перемешать плов. Наше блюдо готово.

Подача

Шаг 8

Мне нравится подавать плов с веточкой свежего укропа.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QaA

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов с курицей просто сезон моркови сезон чеснока ужин