В сковороду наливаем растительное масло. Мясо нарезаем мелкими квадратиками и выкладываем в сковороду.
Шаг 3
Добавляем мелко нарезанный лук, соль.
Шаг 4
Мясо обжариваем с луком в течение 3 минут. Добавляем морковь, нарезанную соломкой.
Шаг 5
Рис промываем холодной водой. Выкладываем на мясо. Перемешиваем и вливаем два стакана холодной воды. Варим на медленном огне под крышкой в течение 30 минут.
Шаг 6
Готовый плов подаем горячим.
Подача
Шаг 7
Огурец разрезаем на несколько частей. Плов выкладываем в тарелку вместе со свежим огурцом. Подаем порционно. Приятного аппетита!