Домашний плов со свининой и салом

Рецепт с фото

Вкусный домашний плов со свининой к ужину.

Калории

342.26 ккал

Белки

8.59 г

Жиры

26.01 г

Углеводы

18.13 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1000 г — 1 кг

Рис пропаренный

600 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

300 г — 3 шт.

Сало соленое

500 г

Чеснок

6 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте сало.

Шаг 3

Обжарьте сало до получения шкварок.

Шаг 4

Уберите шкварки, всыпьте нарезанный полукольцами лук. Жарьте до золотистой корочки.

Шаг 5

Добавьте свинину и слегка обжарьте на большом огне, помешивая.

Шаг 6

Затем добавьте морковь. Готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 7

Всыпьте приправы. Залейте водой, чтобы скрыть обжарку. Вставьте чеснок. Кипятите еще 15 минут.

Шаг 8

Уберите чеснок. Всыпьте промытый рис. Залейте водой на 2 пальца выше уровня риса. Когда вода выкипит, убавьте огонь и проверьте на готовность рис.

Шаг 9

Когда рис приготовится и станет рассыпчатым, хорошенько перемешайте. Обратно вставьте чеснок и дайте настояться.

Подача

Шаг 10

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QbF

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов просто сезон моркови сезон чеснока ужин