Плов со свининой на сковороде

Рецепт с фото

Отличный выбор для семейного обеда или ужина. Сочетание риса, нежной свинины и ароматной приправы делает этот плов по-настоящему вкусным и аппетитным.

Калории

153.36 ккал

Белки

6.12 г

Жиры

9.15 г

Углеводы

11.69 г

Занятость

10 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

400 г

Репчатый лук

90 г

Морковь

90 г

Рис пропаренный

180 г — 1 стакан

Специи для плова

4 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Чеснок

40 г — 1 головка

Соль

по вкусу

Вода

500 г — 2.5 стакан

Барбарис

2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Промойте под прохладной водой свинину, обсушите мясо бумажными полотенцами. Очистите лук и морковку. Для рецепта чеснок используется целиком, ополосните его, но не очищайте.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свинину средними кусочками. Переложите на сковороду, в который предварительно разогрейте растительное масло. Иногда перемешивая, обжарьте кусочки мяса на огне выше среднего в течение 10 минут.

Шаг 3

Лук нарежьте кубиком, а морковку небольшими брусочками. Переложите овощи к обжаренной свинине на сковороду. Перемешайте и продолжайте обжаривать ингредиенты 5 минут.

Шаг 4

Далее к свинине и овощам всыпьте приправу для плова. Влейте 100 миллилитров теплой кипяченой воды. После закипания убавьте нагрев плиты и тушите свинину с луком и морковкой 10 минут.

Шаг 5

Всыпьте к ингредиентам на сковороду пропаренный рис, распределяя его по всей поверхности.

Шаг 6

Добавьте в центр целый чеснок, барбарис. Залейте содержимое теплой кипяченой водой, посолите по вкусу.

Шаг 7

После закипания на маленьком огне варите плов со свининой на сковороде под крышкой 20 минут.

Подача

Шаг 8

Подавайте вкусный, рассыпчатый, ароматный и сытный плов со свининой к обеду или ужину. Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QbT

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов из свинины просто сезон моркови сезон чеснока ужин