Плов по-уральски
Рецепт с фото
Я выбрал рецепт плова, потому что это блюдо может быть адаптировано к различным вкусам и предпочтениям. Оно отлично подходит для семейных обедов или праздничных событий.
Калории
222.84 ккал
Белки
8.64 г
Жиры
3.52 г
Углеводы
38.43 г
Занятость
3 ч
Общее время
3 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
500 г
300 г
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
40 г
— 1 головка
6 г
— 1 ч. л.
14 г
— 1 ст. л.
по вкусу
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Залейте рис теплой питьевой водой.
Шаг 3
Нарежьте мясо, лук и морковь.
Шаг 4
Сначала обжарьте лук.
Шаг 5
Доведите лук до карамелизации и выложите к нему мясо.
Шаг 6
Хорошенько обжарив мясо, добавьте морковь.
Шаг 7
Через пару минут залейте все 0,5 горячей воды.
Шаг 8
Убавьте газ и готовьте 2 часа.
Шаг 9
Промойте 5 раз рис и закиньте его к гарниру.
Шаг 10
Распределите рис так, чтобы каждая рисинка была в масле.
Шаг 11
Залейте все кипятком. Добавьте приправы и поставьте газ на максимум.
Шаг 12
Когда вода испарится, добавьте головку чеснока и сделайте отверстия в рисе, чтобы быстрее испарялись остатки воды. Газ поставьте на минимум.
Шаг 13
Накройте рис тарелкой.
Шаг 14
На тарелку положите полотенце, можно бумажное. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 15
Уберите чесночок, он свое дело сделал. Перемешайте все, дайте плову подышать.
Шаг 16
Сделайте салатик. Нарежьте помидоры и красный лук, полейте маслом и посолите.
Подача
Шаг 17
Плов отлично сочетается с салатом из помидоров с луком. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
островато
от редакции
плов
плов из говядины
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться