Пикантные пельмени на противне

Рецепт с фото

Это вкусное мясное блюдо знают и любят во всем мире, и практически везде считают своим традиционным; правда, под разными названиями. Но, несмотря на это, все меньше находится хозяек, которые готовят пельмени с самого начала. У них зачастую просто нет свободного времени на этот достаточно сложный процесс. Наш простой рецепт поможет превратить готовые пельмени в ваше фирменное блюдо.

Калории

233.34 ккал

Белки

9.59 г

Жиры

18.5 г

Углеводы

10.67 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пельмени

400 г

Сметана

157.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Сыр

70 г

аллерген

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

При выборе продуктов для своего блюда помните: натуральные продукты – самые полезные. Поэтому покупайте сыр и сметану, изготовленные только из цельного молока. Пельмени выбирайте с мясом птицы, рыбой или морепродуктами. Все должно быть свежим, поэтому не забывайте о сроке реализации.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зелень тщательно помойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце или салфетке. Мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке. Поставьте духовку на разогрев до190°С.

Приготовление

Шаг 2

В миске соедините сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте венчиком. Добавьте стакан кипятка кипяток и снова перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Оставьте соус на 10 минут для того, чтобы он настоялся.

Шаг 3

Сухую форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите в подготовленную форму замороженные пельмени. Обратите внимание, размораживать их не нужно. Расположите пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. Залейте выложенные пельмени подготовленным сметанно-томатным соусом.

Шаг 4

Если у формы предусмотрена крышка, накройте форму крышкой. Если нет, накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Затем снимите крышку или фольгу и продолжайте запекать в таком виде еще 20 минут. Натертый на мелкой терке сыр выложите ровным слоем поверх пельменей и продолжайте запекать в течение 5 минут или до того момента, пока не образуется сырная корочка. За минуту до конца готовки посыпьте подготовленной зеленью.

Подача

Шаг 5

Пикантные пельмени подавайте горячими; нет необходимости перекладывать их из формы в блюдо, чтобы они не потеряли своей формы. Можете украсить мелко порубленной свежей зеленью.