Пельмени для всей семьи

Рецепт с фото

Наша семья очень любит пельмени. Делюсь простым рецептом этого вкусного и сытного блюда.

Калории

257.96 ккал

Белки

12.91 г

Жиры

10.77 г

Углеводы

26.08 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Говяжий фарш

700 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Добавьте в муку около 2 чайных ложек соли без горки. Потихоньку, заливая теплой кипяченой водой, замесите. Оставьте в пакете настояться.

Следите, чтобы тесто было не сильно тугим, но и не сильно мягким.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Для сочности добавьте немного подсолнечного масла.

Шаг 4

Начните лепить пельмени. Раскатайте тесто в пласт, не сильно тонко. Вырежьте круги, положите начинку и защипните края удобным способом.

Шаг 5

Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавайте с чесночным соусом из майонеза или любым другим соусом на ваш вкус.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QfU

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены мучные вторые блюда обед от редакции партнерские проекты пельмени просто сборник рецептов ужин