«Морские» пельмени с филе пангасиуса и порошком матча
Рецепт с фото
Однажды я попробовала пельмени с рыбным фаршем и теперь готовлю их часто. Очень вкусно! А этот рецепт еще и оригинален подачей.
Калории
147.13 ккал
Белки
9.71 г
Жиры
3.33 г
Углеводы
18.76 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
аллерген
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
300 г
— 300 мл
16 г
— 2 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Готовим фарш. На мясорубке перемалываем рыбу, лук, морковь. Добавляем соль, перец.
Шаг 3
Перемешиваем и отправляем его пока в холодильник.
Шаг 4
Готовим тесто. В муку добавляем синюю матчу и равномерно перемешиваем. В серединку вводим яйцо и масло. Добавляя постепенно воду, замешиваем тесто, распределяя равномерно цвет.
Шаг 5
Раскатывает пластами тесто и стаканом вырезаем кружочки.
Шаг 6
Лепим пельмени и часть замораживаем в морозилке. Вторую часть отвариваем и подаем. На такое количество ингредиентов теста получится около 100 штук пельменей.
Шаг 7
Подаем со сметаной и икрой.
Подача
Шаг 8
Цвет теста можно оставлять обычным белым или варьировать оттенки красителями. Из натуральных — это сок свеклы, шпинат и разновидности чая матча.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
пельмени
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться