Пельмени на скорую руку
Рецепт с фото
Хороший рецепт вкусных пельменей.
Калории
222.93 ккал
Белки
7.47 г
Жиры
9.83 г
Углеводы
25.89 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
аллерген
250 г
160 г
— 2 шт.
150 г
— 150 мл
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Замешиваем тесто. Берем миску, наливаем туда воду комнатой температуры, добавляем соль и перемешиваем. Засыпаем мукой и замешиваем тесто.
Шаг 3
Вымешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Убираем тесто в пакете на 10-15 минут и занимаемся фаршем.
Шаг 4
Очищаем лук. Мелко его режем либо пропускаем через блендер.
Шаг 5
Берем любой фарш, у меня это куриный. Добавляем к луку и тщательно перемешиваем. Для сочности можно добавить воды, примерно 50-70 миллилитров. Также, по желанию, приправляем солью.
Шаг 6
Достаем отдохнувшее тесто и еще раз перемешиваем. Убираем еще на 5 минут в холодильник.
Шаг 7
Отрезаем от теста небольшой кусочек и раскатываем колбаску. Режем ее на части.
Шаг 8
Посыпаем стол мукой и раскатываем каждый кусочек в тонкий круг.
Шаг 9
Выкладываем начинку на центр круга, защипываем края и сводим концы. Пельмень готов.
Шаг 10
Вот такая красота должна получиться. Все пельмени готовы, можно их сварить сразу, а можно убрать в морозилку.
Подача
Шаг 11
Для сочности в фарш можно добавить лед.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
обед
от редакции
пельмени
пельмени с фаршем домашним
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться