Пельмени в сливках

Рецепт с фото

Пельмени получатся особенно вкусными, если потушить их в сливочном соусе. А чтобы не тратить на это много времени, можно взять мультиварку. Достаточно будет просто выставить нужный режим и дождаться, когда блюдо будет готово. Пельмени в этом рецепте нужно приготовить самостоятельно. В отличие от готовых, они получаются более вкусными и натуральными. Плюс таких пельменей еще и в том, что можно слепить сразу много заготовок и оставить их храниться в морозилке до следующего раза.

Калории

198.59 ккал

Белки

7.61 г

Жиры

9.73 г

Углеводы

19.86 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста и начинки

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Говядина

200 г

Репчатый лук

50 г

Молоко

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Для соуса

Сливки 20% жирности

300 г — 300 мл

аллерген

Репчатый лук

100 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и промакните бумажным полотенцем говядину, яйца и лук. Очистите луковицы. Просейте муку. Подготовьте мясорубку, скалку, пищевую пленку и мультиварку.