Домашние пельмени из свинины и говядины на заварном тесте
Рецепт с фото
Очень вкусные пельмени к обеду или ужину.
Калории
238.46 ккал
Белки
8.62 г
Жиры
10.67 г
Углеводы
26.11 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
400 г
480 г
— 3 стакан
200 г
— 1 стакан
60 г
— 1 шт.
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
240 г
— 3 шт.
10.5 г
— 1.5 ч. л.
по вкусу
3 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 лист
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В миске смешайте муку, яйцо, 1 чайную ложку соли и масло.
Шаг 3
Добавьте кипяток и тщательно перемешайте ложкой.
Шаг 4
Замесите тесто. Тесто должно быть упругим. Оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 5
Тесто переложите в пакет. Дайте отдохнуть 15 минут.
Шаг 6
К фаршу добавьте нарезанный кубиком лук и сушеный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Хорошо отбейте фарш.
Шаг 8
Раскатайте тесто. С помощью формы вырежьте кружки.
Шаг 9
На кружки теста выложите фарш (примерно 1 чайную ложку без горки).
Шаг 10
Защипните края.
Шаг 11
Соедините ушки.
Шаг 12
Отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа одну порцию. После всплытия варите еще 5 минут. Затем накройте крышкой, дайте настояться 5 минут.
Подача
Шаг 13
Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
от редакции
пельмени
пельмени с фаршем домашним
просто
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться