Куриный шашлык

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный шашлык из курицы можно приготовить дома, используя очень простой рецепт и ароматный маринад. Для этого понадобится филе — самая сочная часть куриного мяса. Филе должно быть свежим: иметь равномерный розовый окрас, гладкую, не липкую структуру, запах свежего мяса, средний размер. Замариновать куриный шашлык лучше в соевом соусе. Так готовое мясо будет мягким и нежным.

Калории

96.76 ккал

Белки

18.78 г

Жиры

1 г

Углеводы

2.01 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

650 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Армянский лаваш

по вкусу

аллерген

Кинза

30 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо менее калорийным и более полезным, замените растительное масло на оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте филе курицы и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте все ингредиенты и выставите их на видное место. Подготовьте сковороду и шпажки для шашлыка. Филе курицы разрежьте на квадраты средней величины. Лук порежьте полукольцами или соломкой.