Сочный шашлык из баранины с майонезом

Рецепт с фото

Если вы хотите приготовить шашлык из баранины, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Тогда мясо получится сочным и нежным. В качестве гарнира выберите свежие овощи: помидоры, огурцы и болгарский перец.

Калории

178.16 ккал

Белки

7.84 г

Жиры

15.41 г

Углеводы

2.1 г

Занятость

50 мин

Общее время

3 ч 50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Баранина

1000 г — 1 кг

Белый лук

400 г — 5 шт.

Майонез

250 г

аллерген

Вода

500 г — 500 мл

Столовый уксус

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Перец чили молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать шашлык полезнее, не пережаривайте мясо, готовьте его над углями без открытого пламени.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите и нарежьте кольцами лук.

Приготовление

Шаг 2

Мякоть баранины помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, засыпьте луком и добавьте майонез, перемешайте. В холодной кипяченой воде растворите столовый уксус, соль, черный и красный перец.

Шаг 3

Залейте мясо полученным рассолом, перемешайте, и накройте крышкой. Поставьте в холодное место минимум на 3 часа. Нанизанный на шампуры шашлык жарьте на углях, постоянно покручивая, до готовности.

Подача

Шаг 4

Украсьте блюдо листьями свежего зеленого салата или разноцветными ломтиками болгарского перца, это сделает шашлык еще аппетитнее.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qkq

Категории рецепта

блюда из баранины ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены мясные блюда обед островато от редакции партнерские проекты сборник рецептов сезон шашлыка ужин шашлык шашлык из баранины