Маринованный шашлык с киви

Рецепт с фото

Существует огромное множество вариаций приготовления маринада для мяса. В этом рецепте представлен экспресс-вариант приготовления маринованного мяса для шашлыка. Маринад с киви и луком отлично сочетается с мясом, пропитывая его очень быстро. Этот рецепт подойдет не только для свинины, но и для говядины, курицы или индейки.

Калории

203.92 ккал

Белки

12.57 г

Жиры

16.33 г

Углеводы

1.41 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

1200 г

Киви

150 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Минеральная вода

100 г — 0.5 стакан

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо нарежьте крупными кусками, киви и лук очистите, нарежьте кусочками.

Приготовление

Шаг 2

Сложите в чашу блендера киви, соевый соус, лук и яйцо. Взбейте до образования однородной массы. Мясо посолите, добавьте приправу, влейте минеральную воду, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Добавьте к мясу смесь киви, лука и яйца, хорошо перемешайте. Уберите мясо в холодильник на 3 часа. Перед жаркой стряхните излишки маринада с мяса. Жарьте на костре до готовности.