Шашлык из свинины на углях

Рецепт с фото — Кавказская, русская кухня

Шашлык по этому рецепту получается очень вкусным. Он сочный и ароматный. Готовить в солнечную погоду и на природе одно удовольствие. Очень важно следить за состоянием углей и прожаркой мяса, чтобы оно не пересохло.

Калории

219.37 ккал

Белки

13.26 г

Жиры

17.57 г

Углеводы

1.83 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

2000 г

Репчатый лук

400 г

Столовый уксус

50 г

Черный перец молотый

5 г

Соль

5 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помытое мясо нарежьте на одинаковые кусочки, удобные для нанизывания на шампур

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу.

Шаг 4

Добавьте уксус, соль и перец, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Емкость с мясом накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.

Шаг 6

Промариновавшееся мясо зажарьте на хороших углях, постоянно поворачивая шампуры и не допуская пересушивания мяса.

Подача

Шаг 7

Подавать можно со свежими овощами. Сочетать с томатным соусом майонезом либо сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qmh

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон шашлыка ужин ужин со свининой шашлык шашлык из свинины