Горячие бутерброды из мяса, овощей и грибов «Школьные»

Рецепт с фото — Русская кухня

Когда я училась в школе, кроме сладкой выпечки в буфете продавали горячие бутерброды. Мне очень давно хотелось повторить что-то подобное, но точного рецепта я не помнила, поэтому решила импровизировать. По словам детей и супруга получились очень аппетитные хлебцы с наполнением, которые они с удовольствием едят дома и берут с собой на ланч и в качестве перекуса.

Калории

155.88 ккал

Белки

5.84 г

Жиры

10.43 г

Углеводы

10.37 г

Занятость

34 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Консервированные шампиньоны

60 г — 3 шт.

Репчатый лук

5 г

Растительное масло

15 г — 3 ч. л.

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриное филе

60 г

Соль

по вкусу

Душистый перец молотый

по вкусу

Помидоры черри

120 г — 6 шт.

Сыр

10 г

аллерген

Майонез

37.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Белый хлеб

75 г — 3 ломтик

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления блюда понадобится несколько консервированных грибов. Их нужно мелко нарезать.

Шаг 3

Нашинкованный репчатый лук и грибы переложите на сковороду с маслом.

Шаг 4

Сюда же добавьте очищенную и натертую на терке морковку.

Шаг 5

Куриное филе мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите, поперчить по вкусу, а потом обжарьте в течение 13-15 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Шаг 6

Для начинки мелко нарежьте томаты черри.

Шаг 7

Натрите на терке сыр.

Шаг 8

В качестве заправки подойдет майонез (можно взять сметану).

Шаг 9

Все обжаренные ингредиенты выложите к черри и сыру, а потом тщательно перемешайте.

Шаг 10

Затем отрежьте три хлебных ломтика толщиной 1,5 сантиметра. На каждый хлеб выложите начинку. Потом переложите на пергамент и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 4-6 минут.