Шашлык из свинины, приготовленный на противне в духовке

Рецепт с фото

Шашлык можно приготовить и дома! Для этого не нужны ни мангал, ни электрошашлычница. Мясо в духовке получится таким же вкусным, достаточно замариновать его и запечь. Можно нанизать кусочки на шампуры и положить их над формой для запекания, чтобы туда стекал жир, а можно просто выложить мясо на противень.

Калории

214.46 ккал

Белки

12.93 г

Жиры

17.02 г

Углеводы

2.34 г

Занятость

30 мин

Общее время

4 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

600 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Сушеный базилик

2 г — 1 ч. л.

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте и обсушите мясо. С лука снимите шелуху. Если решите добавить в маринад чеснок, почистите и его. Подготовьте шпажки, форму для запекания и противень.

Приготовление

Шаг 2

Свинину нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Нашинкуйте лук, добавьте к мясу вместе со специями и базиликом. Перемешайте, оставьте под пленкой на 2-3 часа в холодильнике.

Если используете чеснок, пропустите его через пресс и добавьте к мясу вместе с луком и специями.