Шашлык из свиной шеи

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусное мясное блюдо.

Калории

303.88 ккал

Белки

12.01 г

Жиры

27.68 г

Углеводы

1.38 г

Занятость

50 мин

Общее время

6 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиная шея

1500 г — 1.5 кг

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Соль

10.5 г — 1.5 ч. л.

Черный перец горошком

10 г — 10 шт.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

45 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмем мясо, хорошо промоем его.

Шаг 3

Нарежем свинину средними кусочками и положим в кастрюлю.

Шаг 4

Нашинкуем лук полукольцами.

Шаг 5

В кастрюлю с мясом положим лук, обязательно разомнем руками, чтобы он дал сок. Посолим, поперчим, добавим черный перец горошком и уксус. Все хорошо перемешаем, закроем кастрюлю крышкой и поставим в холодильник минимум на 6 часов.

Шаг 6

Далее насаживаем мясо на шампура и жарим на углях до готовности.

Подача

Шаг 7

Шашлык подаем горячим. Он идеально сочетается с овощами, зеленью и картошкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QsD

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто сезон шашлыка ужин ужин со свининой шашлык шашлык из свинины