Шашлык «Первомайский»

Рецепт с фото

Время приготовления зависит от температуры разогретых углей и степени желаемой прожарки мяса.

Калории

188.19 ккал

Белки

11.54 г

Жиры

15.51 г

Углеводы

0.32 г

Занятость

1 ч

Общее время

7 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1500 г — 1.5 кг

Приправа для шашлыка

15 г

Соль

по вкусу

Вода

500 г — 0.5 л

Столовый уксус 9%

75 г — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Охлажденную свинину нарежьте на кусочки (40-60 граммов) поперек волокон.

Шаг 3

Добавьте к свинине соль и приправу для шашлыка. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить их по мясу.

Шаг 4

Добавьте к мясу охлажденную кипяченую воду с уксусом. Поставьте шашлык под пресс, маринуйте 4-6 часов.

Шаг 5

Насадите мясо на шампуры. Жарьте шашлык на раскаленных углях до готовности, переворачивая. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 6

Шашлык хорошо сочетается со свежей зеленью и нарезкой из свежих огурцов и помидоров.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QtJ

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции просто сезон шашлыка ужин шашлык