Шашлык из свиной лопатки «Необычайный»
Рецепт с фото — Авторская кухня
Время приготовления блюда зависит от температуры углей и желаемой степени прожарки мяса.
Калории
183.03 ккал
Белки
11.53 г
Жиры
15.41 г
Углеводы
0.55 г
Занятость
1 ч
Общее время
6 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
100 г
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
2 г
— 0.5 ч. л.
45 г
— 3 ст. л.
250 г
— 250 мл
по вкусу
6 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.
Шаг 3
Помойте и нарежьте листья сныти.
Шаг 4
Сложите мясо в глубокую емкость. Добавьте соль, паприку, зиру, молотый перец чили, орегано. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Шаг 5
Затем добавьте к мясу воду и уксус.
Шаг 6
Положите в емкость с мясом измельченную сныть, перемешайте. Оставьте мясо под прессом на 3-5 часов для маринования.
Шаг 7
Как придет время, насадите мясо на шампуры. Жарьте на горячих углях до готовности, периодически переворачивая. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 8
Блюдо можете украсить кетчупом и чесночным соусом. Шашлык хорошо сочетается с нарезкой из свежих овощей.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
жареные блюда
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
просто
сезон зелени
сезон шашлыка
ужин
шашлык
шашлык из свинины
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться