Свинину моем, режем на кусочки (как вам нравится).
Шаг 3
Мелко нарезаем лук.
Шаг 4
Режем морковь и чеснок.
Шаг 5
Обжариваем сначала лук, чеснок и морковь до золотистого цвета, затем вливаем на сковородку томатную пасту и немного разбавляем кипяченой водой. Добавляем мясо и тушим на медленном огне 30-40 минут, предварительно добавив соль и перец по вкусу.