Гуляш из говядины с картофелем
Рецепт с фото
Это блюдо вам обязательно напомнит о детстве — его наверняка готовила ваша бабушка. Кроме того, оно согреет вас холодными осенними днями! Перед вами гуляш.
Калории
94.7 ккал
Белки
5.71 г
Жиры
4.15 г
Углеводы
8.66 г
Занятость
20 мин
Общее время
55 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
500 г
200 г
— 1 стакан
аллерген
1 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
по вкусу
51 г
— 3 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
200 г
— 200 мл
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говяжью лопатку очистите от плёнок и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3
Обжарьте на сильном огне на растительном масле в течение 5-7 минут.
Шаг 4
Нарежьте лук. Обжарьте до золотистости.
Шаг 5
Натрите морковь. Обжарьте на сковороде после лука.
Шаг 6
Почистите и нарежьте некрупно картошку.
Шаг 7
Все ингредиенты соберите в кастрюле: мясо, обжаренные лук и морковь.
Шаг 8
Добавьте томатный сок и кипяток в таком количестве, чтобы жидкость на 1 сантиметр была ниже уровня картофеля.
Шаг 9
Добавьте специи: лавровый лист и перец. Поставьте на сильный огонь.
Шаг 10
Как только жидкость закипит, уменьшите температуру до 4, накройте крышкой и тушите 35 минут. Потом выключите плиту и дайте гуляшу настояться в течение 15 минут.
Подача
Шаг 11
Посолите по вкусу, украсьте укропом.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш из говядины
гуляш с морковью
есть распространенные аллергены
мясные блюда
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
ужин
ужин с говядиной
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться