Гуляш из говядины с томатной пастой

Рецепт с фото

Простой рецепт гуляша из говядины с томатной пастой. Благодаря томатам мясо имеет яркий и насыщенный вкус.

Калории

141.73 ккал

Белки

13.36 г

Жиры

8.36 г

Углеводы

3.37 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

500 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Красный лук

0.5 г

Сливовидные помидоры

60 г — 1 шт.

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Говядину нарезать удобным для вас способом. Проследить, чтобы на мясе не осталось пленок. Обжарить на растительном масле в течение 8-11 минут.

Шаг 3

Нарезанные удобным для вас способом красный лук и морковь высыпать в сковороду, перемешать с мясом при помощи лопатки и обжарить все вместе еще 5-8 минут.

Шаг 4

Нарезать помидор, выложить в сковороду. Перемешать и обжарить все еще 5 минут до того, как помидоры станут мягкими.

Шаг 5

Добавить томатную пасту, перемешать. Влить к мясу с овощами около стакана воды, лучше горячей. Приправить солью, перцем по вкусу, снова перемешать. Закрыть крышкой и оставить для тушения на 50 минут. Огонь на плите убавить.