Гуляш с говядиной, картофелем, капустой и баклажаном

Рецепт с фото

Очень вкусное и питательное блюдо.

Калории

85.66 ккал

Белки

6.27 г

Жиры

3.57 г

Углеводы

7.2 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

700 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Баклажан

420 г — 2 шт.

Капуста

222.5 г — 0.25 кочан

Картошка

720 г — 6 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Говядину нарезаем кубиками и тушим в собственном соку около часа. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3

Все овощи нарезаем примерно одинаковыми кубиками.

Шаг 4

Добавляем овощи к мясу. Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и томим в собственном соку на медленном огне 30-40 минут до мягкости овощей.

Подача

Шаг 5

Подаем к столу. По желанию можно посыпать мелко рубленной зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QyL

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда гуляш гуляш с морковью мясные блюда не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции просто сезон баклажанов сезон капусты сезон картошки сезон моркови сезон сладкого перца сезон чеснока ужин ужин с говядиной ужин с капустой ужин с картошкой