Куриная печень в сливках
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Готовим куриную печень в сливках. Печень сама по себе очень нежная, а в сливках она получается в два раза нежнее.
Калории
192.82 ккал
Белки
12.67 г
Жиры
14.78 г
Углеводы
2.35 г
Занятость
25 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
400 г
100 г
— 100 мл
аллерген
80 г
— 1 шт.
35 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
1 г
— 1 щепотка
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистите и мелко нарежьте лук.
Шаг 3
Обжарьте лук на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Пока жарится лук, нарежьте печень на небольшие кусочки. Удалите все прожилки и пленки.
Шаг 5
Промойте печень под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 6
Добавьте печень на сковороду к обжаренному луку.
Шаг 7
Помешивая, обжаривайте в течение 2-3 минут. Накройте крышкой, убавьте температуру и тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 8
Посолите, поперчите, натрите на терке мускатный орех и влейте сливки.
Шаг 9
Доведите сливки до кипения и тушите, помешивая, 2 минуты. Печень получается очень нежная, сливочная и ароматная.
Подача
Шаг 10
Подавайте в горячем виде с любимым гарниром.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
просто
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться