Сытный гуляш из телятины
Рецепт с фото
Ароматные и сочные кусочки телятины в подливке прекрасно подойдут к любому гарниру и надолго подарят ощущение сытости.
Калории
118.53 ккал
Белки
11.23 г
Жиры
6.35 г
Углеводы
2.74 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
90 г
— 3 ст. л.
300 г
— 3 шт.
750 г
— 750 мл
15 г
— 3 зубчик
68 г
— 4 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Морковь вымойте. Телятину промойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Очистите мясо от пленок и жил, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Обжаривайте мясо на сковороде в течение 10 минут. Когда даст сок, добавьте чеснок, соль, перец и специи по желанию.
Шаг 4
Почистите морковь и натрите на крупной терке.
Шаг 5
Обжарьте морковь вместе с томатной пастой.
Шаг 6
Переложите в мультиварку обжаренную морковь и телятину. Залейте 500 миллилитрами воды. Поставьте тушиться на 50 минут.
Шаг 7
Муку разведите с 250 миллилитрами воды, чтобы не было комочков.
Шаг 8
После сигнала о завершении программы откройте мультиварку. Влейте разведенную муку, оставьте тушиться еще на 20 минут.
Шаг 9
Соус получается густой и насыщенный, а мясо — мягким.
Подача
Шаг 10
Подавайте гуляш горячим с любым гарниром (гречка, пюре или спагетти). При желании добавьте мелко рубленную петрушку.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш из говядины
гуляш с морковью
гуляш с томатной пастой
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться