Перловка с манной крупой

Рецепт с фото

Рацион человека, соблюдающего правильное питание, обязательно должен включать в себя кашу. Перловая каша является одной из самых полезных! Перловую крупу получают из очищенного ячменя, который проходит несколько этапов шлифовки. Эта крупа богата полезными веществами и славится своими антиоксидантными свойствами. Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится сама перловка, овощи, специи и растительное масло. Пусть эта каша будет не только полезной, но и вкусной!

Калории

243.07 ккал

Белки

6.2 г

Жиры

4.04 г

Углеводы

47.72 г

Занятость

15 мин

Общее время

3 ч 35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Перловка

300 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Манная крупа

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Специи

4 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

При обжаривании овощей используйте минимум растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите овощи. Предварительно промойте и замочите перловку в воде на 2 часа.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте репчатый лук.

Шаг 3

Натрите морковь на крупной терке.

Шаг 4

В кастрюлю выложите перловку и залейте ее водой из расчета один к трем. Варите 50 минут после закипания.

Шаг 5

Разогрейте глубокую сковородку с оливковым маслом. Выложите измельченные лук и морковь.

Шаг 6

Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 7

Добавьте в сковороду готовую перловку.

Шаг 8

Посолите и перемешайте содержимое сковороды.

Подача

Шаг 9

Выложите кашу в глубокую тарелку и украсьте зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/R8p

Категории рецепта

блюда из круп впечатляющий рецепт вторые блюда гарниры гарниры из круп гарниры из перловки десерты есть распространенные аллергены завтрак каши обед партнерские проекты перловая каша просто сборник рецептов сезон моркови ужин