Тушеная капуста с беконом

Рецепт с фото

В конце лета и осенью у нас сбор своего урожая. И с удовольствием хочется поесть своей капусты. Этот рецепт — один из вариантов ее приготовления.

Калории

92.86 ккал

Белки

2.42 г

Жиры

6.37 г

Углеводы

4.97 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

890 г — 1 кочан

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сырокопченый бекон

200 г

аллерген

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Паприка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вилок капусты очищаем от верхних листьев. Разрезаем на 2 половины и тонко шинкуем капусту специальным ножом. На сковороду наливаем масло и выкладываем капусту.

Шаг 3

На зиму мы уже сделали заготовки тертой моркови, поэтому у меня замороженная морковь. Либо очищаем свежую и натираем на терке. Добавляем морковку к капусте. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем немного томатной пасты. Оставляем тушиться под крышкой на медленном огне.

Шаг 4

Нарезаем лук и добавляем в сковородку.

Шаг 5

Для пикантности и более интересного вкуса блюда я добавила сырокопченый бекон. Все перемешиваем и оставляем тушиться до готовности. Можно добавить немного воды.

Подача

Шаг 6

Получилась очень ароматная, с пикантным копченым вкусом, капуста. Можно есть как отдельное блюдо. Очень вкусно подавать с картофельным пюре.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RE3

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из капусты гарниры из овощей есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный овощные блюда от редакции просто сезон капусты сезон моркови тушеные блюда тушеные овощи