Салат из свежей капусты с уксусом
Рецепт с фото
Приготовьте этот вкусный салат, лучше всего для него подойдет красная капуста. С ней салат станет не только ярче, но и полезнее. Если у вас нет красной капусты, можно взять обычную белокочанную, это не повлияет на вкус готового блюда.
Калории
107.41 ккал
Белки
2.68 г
Жиры
7.43 г
Углеводы
6.36 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
50 г
200 г
— 2 шт.
40 г
30 г
34 г
— 2 ст. л.
5 г
— 1 зубчик
15 г
— 1 ст. л.
9 г
— 1.5 ч. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
400 г
Cделать более полезным
Вместо обычного уксуса возьмите яблочный или винный.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Овощи и зелень тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. У капусты удалите верхние листья. Морковь и чеснок почистите.
Приготовление
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 3
Морковь нарежьте тонкими кружочками или их половинками.
Шаг 4
Веточки петрушки мелко порубите.
Шаг 5
Пучок мяты также измельчите.
Шаг 6
Зубчик чеснока пропустите через пресс.
Шаг 7
В пиалу выложите измельченный чеснок, влейте к нему уксус, кленовый сироп и оливковое масло. Перемешайте.
Шаг 8
Приправьте заправку солью и перцем по вкусу, еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 9
Все измельченные ингредиенты переложите в глубокую миску.
Шаг 10
Влейте в готовый салат уксусную заправку и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
Шаг 11
Добавьте в салат тыквенные семечки. Снова хорошо перемешайте.
Шаг 12
Уберите салат с капустой в холодильник или любое другое прохладное место настаиваться на 15-20 минут.
Подача
Шаг 13
Готовый салат из свежей капусты разложите по тарелкам и подайте на стол порционно в качестве дополнения к основному блюду.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
гарниры
гарниры из капусты
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
островато
просто
салаты
салаты из капусты
салаты с овощами
салаты с чесноком
салаты со столовым уксусом
сезон зелени
сезон капусты
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться