Кабачки на пару

Рецепт с фото

Прекрасный обед для всех, кто на диете. Кабачок — один из самых низкокалорийных продуктов. В 100 граммах этого овоща всего 24 калории. Если приготовить его на пару, то кабачок не только останется таким же диетическим, но и сохранит в себе все витамины. А их предостаточно: так полезный для кожи А, и С, и В1, и В2. Казалось бы, невозможно сделать блюдо еще полезнее. Но если приготовить его на артезианской воде, пользы станет еще больше.

Калории

6.35 ккал

Белки

0.22 г

Жиры

0.11 г

Углеводы

1.72 г

Занятость

10 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

1000 г — 1 л

Кабачок

600 г — 2 шт.

Черный перец молотый

по вкусу

Йодированная морская соль

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Сливочно-чесночный соус

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачки вымойте и нарежьте на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Подготовьте пароварку.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте кабачок в пароварке. Артезианскую воду Societe Minerale налейте в предназначенный для жидкости резервуар пароварки. В чашу для овощей выложите ровным слоем кабачок.

Шаг 3

Дождитесь готовности. Поставьте таймер на 20 минут. Когда пароварка издаст звуковой сигнал, приправьте овощи солью Sea Salt и перцем «Рестория». Дайте постоять еще 5 минут. Выложите на тарелки и приправьте соусом «Рестория».