Кабачки с мясом «Колечки»

Рецепт с фото

Я научилась этому рецепту у своей свекрови, и теперь в сезон кабачков мы очень любим по нему готовить. Получается очень сочное второе блюдо.

Калории

255.89 ккал

Белки

11.1 г

Жиры

19.41 г

Углеводы

9.26 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Мясной фарш

400 г

Рис

50 г — 2 ст. л.

Сыр

200 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты: любой фарш, лук репчатый средний, рис отварной 2-3 столовые ложки, кабачок средний, сыр.

Приготовление

Шаг 2

Приготовим начинку: перемешаем фарш, мелко нарезанный лук и отварной рис.

Шаг 3

С кабачка снимем кожуру и удалим семена. Нарежем на кольца шириной около 1-1,5 сантиметра.

Шаг 4

Выложим кольца кабачка на противень, смазанный маслом. Разогреем духовой шкаф до 180 градусов.

Шаг 5

Начиним кабачки фаршем и отправим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Пока кабачки в духовке, натрем на крупной терке сыр.

Шаг 6

Через 20 минут вынем кабачки и проверим готовность шпажкой — кольца должны быть мягкими. Присыпаем кабачки сверху сыром и отправим в духовку еще на 10 минут. Кабачки готовы!