Кабачок по-бенгальски

Рецепт с фото

Легко приготовить и побаловать себя чем-то экзотическим. Кабачок заиграет новыми красками.

Калории

79.11 ккал

Белки

1.07 г

Жиры

5.56 г

Углеводы

6.71 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Молотая куркума

3 г — 1 ч. л.

Зира / Кумин

6 г — 1 ч. л.

Кориандр

5 г — 1 ч. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Черный перец горошком

4 г — 4 шт.

Перец чили

1 г

Соль

2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помойте кабачок.

Приготовление

Шаг 2

Почистите кабачок от шкурки. Нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

На сковороде разогрейте масло. Туда отправьте все специи кроме лаврового листа. Обжарьте 1 минуту. Далее выложите кабачок и лавровый лист. Все перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на среднем огне минут на 10. Все готово!