Изумительный сметанный торт

Рецепт с фото — Русская кухня

Скоро праздник или день рождения, а однотипные торты надоели? Тогда вот интересный рецепт торта, который прост в приготовлении и понравится всем. Его так же можно подать как угощение к чаю. Из-за своего состава очень легкий и вкусный, приготовит каждый. Это отличный способ удивить своих родных и близких.

Калории

162.29 ккал

Белки

4.52 г

Жиры

6.52 г

Углеводы

21.45 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

550 г

аллерген

Вода (кипяток)

200 г

Сода

10 г

Куриное яйцо

135 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сахар

240 г

Сметана

700 г

аллерген

Клубника

300 г

аллерген

Черная смородина

50 г

Красная смородина

150 г

Порошковый желатин

30 г

Cделать более полезным

Используйте сахарозаменитель, используйте свежую ягоду и сметану с 15 процентами жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте все ингредиенты из холодильника, просейте муку, промойте ягоды. Поместите все ингредиенты на стол.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте два стакана кефира с яйцами, солью, сахаром и мукой. В стакане с кипятком растворите соду и влейте в смесь помешивая. Делайте блинное тесто. Влейте немного растительного масла. Измельчите сахар в пудру, смешайте со сметаной и разведите желатин с водой. В оставшийся крем налейте желатин и перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, налейте масла и пожарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Каждый горячий блин смажьте сливочным маслом, остудите блины до холодного состояния. Смажьте каждый блин кремом, между слоев можете помять клубнику и между ними. Оставшийся крем с желатином полейте сверху блинного торта.