Нежный торт крем-брюле без выпечки

Рецепт с фото — Европейская кухня

Крем-брюле славится своим изысканным вкусом, нежной текстурой и насыщенным ароматом. Приготовьте этот торт без выпечки, дополнив его вишней и вы будете готовить его всегда. Этот торт настолько нежный, что его даже не придется жевать, он просто тает во рту. Легкая вишневая кислинка приятно оттеняет сладкий вкус основы. В результате получается очень достойный десерт, который произведет фурор на вашем столе.

Калории

254.06 ккал

Белки

4.49 г

Жиры

16.57 г

Углеводы

21.8 г

Занятость

1 ч

Общее время

5 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

100 г

аллерген

Песочное печенье

250 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

200 г

аллерген

Сгущенное молоко

100 г

аллерген

Сметана 20% жирности

700 г

аллерген

Порошковый желатин

30 г

Вода

100 г

Замороженная вишня

350 г

Лимонный сок

20 г — 20 мл

Сахарная пудра

20 г

Cделать более полезным

Используйте свежую сметану и масло, купленные в эко-лавке. Вишню лучше использовать свежую. В ней сохранено больше полезных микроэлементов и витаминов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замочите желатин в холодной воде. Растопите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Удобным способом измельчите песочное печенье в крошку, влейте в полученную крошку растопленное масло и тщательно перемешайте массу. В форму можно постелите пленку. На дно формы выложите основу, тщательно ее утрамбуйте и уберите в холодильник.

Шаг 3

Соедините сметану со сгущенкой. В желатин добавьте пару ложек полученной смеси и перемешайте до однородности. Соедините желатин с основным кремом.

Шаг 4

Часть вишни можно смешать с кремом или выложить на основу. Залейте крем в форму и отправьте в холодильник примерно на 3-4 часа, до полного застывания (лучше на ночь).