Бисквитный шоколадно-вишневый торт
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Самое лучшее сочетание вкусов: какао, вишни и легкого сливочного крема.
Калории
234.92 ккал
Белки
5.97 г
Жиры
9.4 г
Углеводы
33.29 г
Занятость
1 ч 25 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для теста
300 г
— 5 шт.
аллерген
аллерген
150 г
по вкусу
1 г
— 1 щепотка
100 г
аллерген
10 г
30 г
Для начинки
200 г
10 г
50 г
250 г
аллерген
100 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и взбить до пиков. В чашке смешать желтки, растительное масло и сахар, взбить, должно немного побелеть. Добавить молоко.
Шаг 3
Добавить какао и разрыхлитель, муку, перемешать. Выложить белки и аккуратно лопаткой, поднимая снизу, перемешать.
Шаг 4
Выложить тесто на лист, смазанный маслом, выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Если есть круглая форма, выпекать в ней 25-30 минут, проверить зубочисткой, должна быть сухой.
Шаг 5
Вишню разморозить, проварить с сахаром, слить жидкость, которая пригодится для пропитки бисквита. Желатин приготовить по способу, указанному на упаковке. Смешать вишню с желатином и поварить, не давая закипеть. Остудить.
Шаг 6
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, смешать со сливочно-творожным сыром.
Шаг 7
Корж выложить на тарелку, с помощью пекарского пакета выложить крем. Положить следующий корж, выложить крем по контуру, в центре выложить остывшую вишню. Чередовать коржи и крем. Смазать весь торт кремом, сверху украсить ягодами или посыпать какао, тертым шоколадом. Убрать в холод настояться.
Подача
Шаг 8
Украсить ягодами или тертым шоколадом.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон вишни
торты
торты с вишней
торты с ягодами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться