Торт «Творожное искушение»

Рецепт с фото

Если Вы готовитесь к семейному празднику и Вам необходим рецепт вкусного, оригинального торта, а главное, который готовится быстро и без лишних хлопот, значит «Творожное искушение» — это как раз то, что Вам нужно. Невероятно мягкий, нежный бисквит, в сочетании с сочным, ароматным кремом из бананов, в меру сладкой, совсем не приторной творожной массы, поверьте — это вкусно.

Калории

208.46 ккал

Белки

7.07 г

Жиры

5.95 г

Углеводы

32.74 г

Занятость

1 ч

Общее время

5 ч 50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бисквита

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

170 г

Яйца

360 г — 6 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для крема

Творог

200 г

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Сметана 20% жирности

200 г

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Горький шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления торта «Творожное искушение», используйте домашние яйца, они придадут бисквиту ярко-желтый цвет и более насыщенный вкус.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте форму для выпечки, застелите ее пергаментной бумагой. Отмерьте и приготовьте все необходимые для приготовления продукты.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь приготовлением бисквита. Взбейте миксером яйца с сахаром, до однородной массы, которая увеличится в объеме в два раза. Теперь небольшими порциями вводите просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешивайте тесто потихоньку, чтобы оно не «упало».

Шаг 3

В подготовленную форму аккуратно переложите тесто, поставьте ее в разогретую до 180 °C, выпекайте бисквит 35-40 минут, готовность проверяйте зубочисткой или шпажкой. Испеченный бисквит остудите, разрежьте на три коржа.

Шаг 4

Теперь приготовьте крем. Банан порежьте небольшими кусочками и разотрите вилкой так, чтобы получилась масса с маленькими кусочками. При помощи блендера хорошо размельчите творог, добавьте сахар и сметану, немного взбейте миксером, насыпьте ванилин, банановую смесь и перемешайте.

Шаг 5

При помощи съемного кольца, сформируйте торт. Вниз положите бисквитный корж и смажьте его кремом, выложите второй корж, и опять смажьте кремом. Затем выкладывайте третий бисквитный корж, смажьте его кремом, накройте (не снимая кольца) пищевой пленкой и поставьте на три часа в холодильник.

Шаг 6

Уберите торт с холодильника, аккуратно снимите кольцо и остатками крема, смажьте бока торта. Приготовьте шоколад и тонкой струйкой полейте им верх торта, посыпьте оставшейся крошкой от бисквита. Поставьте торт в холодильник еще на час.