Торт «Твикс»

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Прототип этого торта был найден в открытых источниках и адаптирован под себя и друзей. Он создан на основе шоколадного батончика «Твикс». Это тот твикс, которого хватит на целую компанию, а его сливочно-карамельный вкус оценят настоящие сладкоежки.

Калории

371.57 ккал

Белки

4.49 г

Жиры

26.36 г

Углеводы

29.16 г

Занятость

1 ч 31 мин

Общее время

5 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Песочное печенье

250 г

аллерген

Сливочное масло

155 г

аллерген

Творожный сыр

250 г

аллерген

Сметана 20% жирности

85 г

аллерген

Сгущенное молоко

85 г

аллерген

Порошковый желатин

10 г

Вода

120 г

Сахар

125 г

Сливки 25% жирности

210 г

аллерген

Молочный шоколад

85 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Блендером измельчите печенье, добавьте 125 г растопленного масла, перемешивайте и заполните форму, формируя борты и дно. Уберите в холодильник на 20 минут до застывания.

Шаг 3

Желатин разбавьте в 70 г тёплой воды и оставьте до набухания.

Шаг 4

В миске смешивайте творожный сыр, сметану, сгущенку. Хорошо взбейте до однородности.

Шаг 5

Смешайте творожную массу с набухшим желатином и вылейте в форму. Уберите в холодильник до полного застывания (около 2 часов).

Шаг 6

Приготовьте карамель. В сотейник добавбьте сахар, смешайте с 30 г воды и кипятите до янтарного цвета. Добавьте 125 г сливок, 30 г масла. Размешайте и оставьте остывать. Карамельный слой выложите на творожный.