Ароматное хрустящее кокосовое печенье с кунжутом

Рецепт с фото — Русская кухня

Печенье — небольшие кондитерские изделия, выпекаемые из муки с добавлением различных ингредиентов. В печенье можно добавлять цукаты, изюм или кунжут. Эти маленькие хрустящие зернышки рекордсмены по содержанию кальция, а так же богаты витаминами групп В,А,С и Е. Выпечка с кунжутом получается сытной, не крошится, держит форму и приятно хрустит во рту. А добавление кокосовой стружки придаст десерту нежный вкус и аромат.

Калории

469.87 ккал

Белки

10.3 г

Жиры

32.12 г

Углеводы

36.91 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Белый кунжут

200 г

аллерген

Сахар

200 г

Кокосовая стружка

200 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Джем

30 г

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Попробуйте добавить в блюдо молотые грецкие орехи. Они богаты витаминами А,С,Е,В,К, содержат большое количество микроэлементов, необходимых организму человека, а блюдо приобретет яркий, пряный и насыщенный ореховый вкус и аромат.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты по списку в требуемых пропорциях и количестве. Для этого воспользуйтесь мерным стаканом и домашними кухонными весами. Приготовьте удобную миску для смешивания продуктов.

Приготовление

Шаг 2

В небольшую глубокую миску разбейте 2 яйца и добавьте стакан сахара. Тщательно размешайте, с помощью венчика или ложки, до полного растворения сахара.

Шаг 3

В смесь сахара и яиц всыпьте кунжут, добавьте джем и размягченное сливочное масло. Постепенно всыпайте в миску муку, тщательно помешивая. В массе не должны образовываться комочки.

Шаг 4

Хорошо перемешанной массе теста с кунжутом дайте настояться в течении 30 минут. Включите духовку и разогрейте ее до 180°C. Застелите противень фольгой или пергаментом и выложите печенье. Выпекайте 20 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте печенье на тарелках, посыпав сахарной пудрой. Можно выложить печенье горкой на большое блюдо и посыпать корицей. В качестве напитка подайте кефир или чашечку ароматного горячего чая.