Новогоднее имбирное печенье для зимних вечеров

Рецепт с фото — Европейская кухня

Так приятно в холодный зимний вечер взять чашечку горячего какао или чая, интересную книгу и похрустеть ароматным печеньем. Попробовав несколько разных рецептов, я вывела идеальную формулу. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым, в меру сладким и с ноткой имбиря.

Калории

381.41 ккал

Белки

6.24 г

Жиры

14.3 г

Углеводы

57.92 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сахар

100 г

Мед

84 г — 3 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Молотый имбирь

6 г — 2 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разотрите яйцо с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и мед. Всыпьте просеянные сухие ингредиенты: муку, соду, корицу, имбирь.

Не рекомендую добавлять всю муку сразу, начните с 250 г, тесто не должно быть липким,но и забивать мукой его нельзя, будет рваться.

Шаг 3

Перемешайте руками, присыпьте стол мукой и раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте фигурки при помощи формочек, по желанию украсьте орешками.

Шаг 4

Выпекайте при температуре 170°С в духовке 10 минут, следя, чтобы не начало подгорать, так как в составе жидкий мед.

Подача

Шаг 5

При желании печенье украсьте белковой глазурью. Подавайте с чашечкой горячего чая, какао или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ve1

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей печенье с мёдом печенье с яйцом просто сборник рецептов сезон меда