Имбирные печеньки

Рецепт с фото — Немецкая кухня

Очень вкусное нарядное имбирное печенье с добавлением специй. Традиция печь рождественское имбирное печенье пришла к нам из Европы, там имбирный человечек является символом Рождества.

Калории

354.44 ккал

Белки

8.23 г

Жиры

12.06 г

Углеводы

52.6 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г — 0.25 кг

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г — 0.05 кг

аллерген

Мед

50 г — 50 мл

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Кукурузный крахмал

10 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку, размягчите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

В подходящую по размеру емкость поместите муку и молотые специи, перемешайте. Отдельно взбейте сливочное масло и мед до пышной массы. Как только смесь посветлеет добавьте яйцо и продолжите взбивать. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

Готовое тесто раскатайте шириной 5-7 мм и формочками вырежьте готовое печенье.

Шаг 4

Выложите печенье в подходящую по размеру форму на бумагу для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут (пока не появится румяная корочка).