Ароматное овсяное печенье с бананами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Овсяное печенье с бананами получается очень вкусным и полезным. Бананы в сочетании с ванилью придают печенью невероятный аромат и вкус. Рецепт такого овсяного печенья несложный и универсальный, его легко можно дополнить любимыми вкусами, добавив шоколадную крошку, рубленные орехи, изюм, кусочки кураги, чернослив, семена льна, апельсиновую цедру или корицу и даже тыкву и морковь. Такое домашнее печенье станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.

Калории

282.55 ккал

Белки

6.29 г

Жиры

9.04 г

Углеводы

44.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

160 г — 2 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сахар

120 г

Ванильный сахар

10 г

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Белый кунжут

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку на смесь цельнозерновой и кукурузной муки, что обогатит выпечку ценными свойствами. А так же уменьшите количество сахара - чем слаще бананы, тем меньше добавляйте сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте. Бананы очистите от кожуры. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягким.

Приготовление

Шаг 2

Бананы порежьте на кусочки и разомните при помощи вилки. В глубокой емкости смешайте банан, сахар, яйцо, мягкое сливочное масло и ванильный сахар.

Шаг 3

В отдельной емкости смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. Сухую смесь добавьте к банановой и все тщательно перемешайте.

Шаг 4

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладывайте полученное тесто при помощи ложки. Печенье выкладывайте на расстоянии друг от друга, так как оно в процессе запекания увеличится в размерах. Посыпьте печенье кунжутом и поместите противень в предварительно разогретую до 180℃ духовку на 15-18 минут.

Можно руками скатывать шарики из теста размером с грецкий орех и, немного приплюснув шарик, выложить на противень. Так печенье получится с более ровными краями.